1、首先第一步，当然要买一条青鱼，当然活的冷冻的都可以，我这里冰箱里就有两条，拿出来就做啦~
3、如果买到的活鱼，大家要自己宰掉去鳞，八仙过海，总之最后要腌制上。
5、变色后加适量热水，酱油中火烧15分钟，大火收汁；
