蒜香芝士烤排骨配土豆

1、排骨洗干净，清水泡出血水。

2、准备食材。

3、姜蒜切细碎分两等份。一份留着后面涂抹备用，其它配料混合加上另一份姜蒜，在加上切圈小米辣和青椒。

4、姜蒜切细碎分两等份。一份留着后面涂抹备用，其它配料混合加上另一份姜蒜，在加上切圈小米辣和青椒。

5、锅中倒入适量的菜籽油，将另一份姜蒜倒入锅中小火炒香稍微变黄，起锅。

6、土豆去皮，洗去多余淀粉。

7、在烤盘里铺上锡纸，土豆切薄片铺在烤盘中。

8、接着放入腌制好的排骨。之前腌制排骨的酱汁涂抹一层在排骨上，然后将干煸出香的姜蒜铺在排骨上。

9、然后用锡纸将烤盘包裹一下。

10、烤箱预热230度，烘烤20分钟。然后取掉锡纸继续烘烤10分钟。

11、然后将排骨放在另一边，芝士铺在土豆上。

12、放入烤箱150度烘烤4分钟至芝士完全融化。

13、豌豆锅中煮熟，捞出沥干，排骨烤好之后放一些在芝士上作为装饰。