如何制作梅菜扣肉

1、首先，将五花肉洗净沥干水分，用刀切成大块。

3、煮好的五花肉捞出放凉至不烫手。

5、将放凉的五花肉切薄片。

7、起锅烧油，油热下入葱、姜、蒜和干辣椒爆香，下入酸菜翻炒均匀。