主料：羊肉500克
辅料：白萝卜1根、香菜段、姜、葱、料酒1勺
调味：红烧酱油2勺、柱候酱1勺
制作过程：
1、将羊肉切成小块。
2、入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分。
3、砂煲适量油烧热，爆香姜片，下入羊肉块煸炒出香味。
4、烹入料酒、柱候酱、红烧酱油，炒匀。
5、加入热水，没过羊肉，转小火焖烧1小时。
6、萝卜洗净，切滚刀块。
7、将萝卜入锅焖烧30分钟至熟。
8、撒上香菜段上桌即可享用。