苦瓜山楂卷
收藏
更多分享到：
工艺
拌
难度
初级入门
人数
3人份
口味
家常味
准备时间
30分钟
烹饪时间
<10分钟
1.预防为主 防消结合
菜谱：9 / 关注：5 / 粉丝：1122015-03-18 / 730人看过
“苦瓜富含维C，又能健脾开胃，似乎还有减肥功效。但家里小帅哥怕吃苦，一直拒绝吃苦瓜。终于一个偶然的机会，发现了这道简单好做又能淡化其苦味的小菜。”
用料
主料
苦瓜1根
山楂糕适量
辅料
糖桂花
适量
蜂蜜
少许
苦瓜山楂卷的做法
1.
苦瓜洗净切成薄片，放入凉水中浸泡20分钟左右
2.
将泡好的苦瓜捞出，放入开水中焯熟后捞出控干
3.
此步骤用料
山楂卷适量
待苦瓜晾凉后，将山楂卷逐个放入苦瓜芯中，全部做好后放入盘中
4.
取适量糖桂花和蜂蜜混匀后，淋在苦瓜上即可食用
烹饪技巧
山楂卷要按苦瓜的厚度和芯的大小加工一下，这样视觉上才能更美观，增添食欲。