红烧石斑鱼下巴的做法

1、把石斑鱼下巴清洗干净沥干水分，加入姜葱蒜+料酒+食盐+胡椒粉，搅拌腌制15分钟，腌制好的鱼下巴包裹上生粉。

3、热锅下油放入鱼下巴煎至七成熟盛出，待用。

5、放入洋葱翻炒均匀。