如何制作好吃的皮蛋？

1、皮蛋去壳切成瓣。黄瓜洗净，拍碎，切成丁将切好的皮蛋摆在盘子周围。中间放入切好的黄瓜丁

2、容器中放入小米椒，香醋，蚝油，盐，鸡精，辣椒油，葱花，香油，搅拌均匀

3、将做好的料汁淋入盘中即可