如何制作凉拌皮蛋

1、皮蛋一分为四 放入碗中摆放整齐  中间放入豆腐丁 

2、调酱汁  蒜末 葱花 小米椒 盐 糖 生抽 香醋 辣油 麻油 搅拌均匀 

3、把酱汁淋在皮蛋上   就可以吃啦