1、准备好材料，我用了半只小公鸡，也可以用鸡腿或者鸡翅，腐乳我用的油腐乳，香菇切块，加两片姜，一段葱白铺在盘底
2、鸡肉切块，加调料汁葱姜片，准备好腐乳捣成泥，可以加一点腐乳的汤汁
3、腌肉调料一起放入鸡肉拌匀
4、拌匀的鸡肉腌20分钟
5、把腌好的鸡肉码放到香菇上
6、蒸锅上汽后大火蒸25分钟，蒸好的鸡肉鲜嫩滑爽，香菇入味又好吃
