1、准备好食材
2、腐乳块、麻油、料酒、盐、白胡椒、辣椒油，细砂糖、姜末、蒜末，葱花一起混合
3、腐乳块压碎，后再加入些腐乳汁搅拌均匀备用
4、鸡腿肉切成小块，加入腐乳腌料，腌制不少于2个小时
5、锅中水烧开，隔水用中小火蒸15分钟即可
6、完成
