1、首先碗中倒入20克的红腐乳，用勺子压碎，加入十毫升的生抽，十毫升的料酒，五克的糖，适量的芝麻油和两克的胡椒粉搅拌均匀
2、把半只嫩鸡切块放在碗中，再加入适量的葱姜末，小米椒把它们搅拌均匀
3、搅匀之后腌制30分钟，放在上气后的蒸锅中，蒸15分钟，放上一些葱白丝，点缀即可
