凉拌腐竹怎么做

1、材料：腐竹、精盐、蒜末、味精、白醋、香菜、香油等。

3、将腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可，也可根据自己的口味适量加辣椒。

5、否则容易碎裂，影响菜品质量。