在家如何自制蒜泥茄子

1、步骤一：把茄子洗净，去掉根部备用。

3、步骤三：做一个料汁儿。大蒜切成沫儿。红辣椒切成丁。备用。

5、步骤五：把蒸熟的茄子取出放凉。撕成长条。放置盘中备用。