无油酸奶蛋糕的做法

时间:2026-02-16 02:24:19

1、开箱照

无油酸奶蛋糕的做法

2、酸奶机长这样

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3、酸奶粉倒入酸奶杯里,然后加温水,摇匀。

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4、酸奶机里加沸水,然后把酸奶杯放里面。静待12小时。

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5、做好的酸奶十分浓稠

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6、鸡蛋把蛋清蛋黄分开,分别放进无油无水的盆里。然后把酸奶放进蛋黄里搅拌均匀。

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7、把低粉筛入蛋黄糊里,搅拌均匀。

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8、蛋白打到低速提起打蛋器,在提出液面的瞬间关机,打蛋器上残留的蛋白如图所示。

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9、将打好的蛋白舀出三分之一放入蛋黄糊,翻拌均匀再整体倒入蛋白盆,翻拌均匀。然后倒入模具,在台面上震一下,震出气泡。烤箱预热170度,烤35分钟。出炉倒扣放凉,脱模。撒椰蓉简单装饰。

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10、切开后可以抹上剩下的酸奶吃。

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