1、准备的牛腩切片，用冷水泡半小时，去血水备用……
3、准备萝卜切丁（5毫米厚度）、生姜、花椒、蒜苗、红油豆瓣酱，煮好的牛腩备用……
5、收汁了加入适量的盐翻炒均匀，加入鸡粉翻炒均匀，加入蒜苗翻炒均匀，出锅！
