萝卜炆牛腩的做法

1、将食材清洗干净，萝卜滚刀切成大块，牛腩切成大块，姜切片。葱和香菜切段备用。

3、挑几块肥肉较多的牛腩，在烧热的锅中煎出油脂，再倒入姜片进行翻炒。

5、加入柱侯酱，翻炒均匀，相当于给牛腩上一层糖色。

7、加盖小火焖煮1小时。

9、根据个人口味，再适量加入盐、蚝油、糖调味。