风味炸豆腐的做法

1、葱切细，大蒜切末，豆腐切块（没块5到7毫米左右）

3、均匀洒上胡椒粉、盐

5、碗中放少量水，放葱、蒜末、盐、辣酱。

7、起锅摆盘，成品中间嫩，两边焦。