1、蘑菇对半切开之后开水焯待用。
2、小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
3、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝痕秤巨炒出阅艳香味。
4、倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。
5、加入少许生抽羞菊、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。
6、调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可熄火。
