1、粉丝用热水泡半小时。
2、锅中放油，把葱蒜炒香。
3、放入辣酱和肉末翻炒。
4、肉末变色后，加入一大碗清水。
5、水开后放生抽，老抽，食盐和粉丝。
6、炖煮10分钟，汤汁慢慢收干。
7、最后撒上葱花即可。
