1、首先，粉丝提前泡发，留着备用。
2、接着，热锅冷油，爆香姜蒜末。
3、然后，下猪肉末，炒至变色。
4、撒入盐、生抽和豆瓣酱，翻炒均匀。
5、接着，加入清水，小火炒出香味。
6、小火炖到汤汁到一半的时候，放入泡好的粉丝。
7、最后，用筷子把粉丝和肉馅搅拌均匀，大火收汁即可出锅，撒入葱花即可。
