1、把备好的蒜黄洗净切段，鸡蛋打入碗里加入少量的盐搅散
2、起锅烧油，油温八成热放入打好的鸡蛋，用铲子将鸡蛋搅碎，鸡蛋炒至八分熟盛出备用
3、起锅再烧油，油热放入切好的蒜黄，翻炒两下放入适量的生抽和蚝油及少量的盐，翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋，翻炒两下即可出锅
1、把备好的蒜黄洗净切段，鸡蛋打入碗里加入少量的盐搅散
2、起锅烧油，油温八成热放入打好的鸡蛋，用铲子将鸡蛋搅碎，鸡蛋炒至八分熟盛出备用
3、起锅再烧油，油热放入切好的蒜黄，翻炒两下放入适量的生抽和蚝油及少量的盐，翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋，翻炒两下即可出锅