步骤1
准备食材：小龙虾200克、油适量、盐1茶匙、黄瓜30克、啤酒1罐、小龙虾香料包1包、大蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、鸡精1茶匙、白芝麻5克。
步骤2
小龙虾洗净剪去虾头，抽去虾线。
步骤3
黄瓜切条。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
起锅倒油，油温6成热放入龙虾，捞出控油。
步骤8
然后另起锅倒油，油热放入大蒜、姜、小米椒爆香。
步骤9
接着放入小龙虾煸炒3分钟。
步骤10
然后加入小龙虾香料包，盐、鸡精，再倒入啤酒烧开焖煮20分钟。
步骤11
接着倒入黄瓜继续焖煮10分钟。
步骤12
最后大火收汁，撒上白芝麻即可。