《食粥心安》翻译：范仲淹家里贫穷，他在南都书院读书时，每天煮一锅粥，经过一个晚上就凝固了，用刀划成四块，早上晚上各拿两块，把腌菜切成几段一起吃。留守有个儿子和他一起学习，留守的儿子回家告诉父亲范仲淹的事，留守让儿子把一些美味菜肴送给范仲淹。范仲淹把这些美食放在一边，不久全都腐烂了。
留守的儿子惊讶地说：”我父亲听说你过得清淡贫苦，送来食物，你为什么不吃？”范仲淹说：”我不是不感谢你们的好意，因为我吃粥吃久了，心里安定，现在立刻享用如此丰盛的菜肴，以后的日子我怎么会再吃的下这粥啊！”
原文
范仲淹家贫,就学于南都书舍,日煮粥一釜,经夜遂凝,以刀画为四,早晚取其二,断齑数十茎啖之.留守有子同学,归告其父,馈以佳肴.范仲淹置之,既而悉败矣,留守子讶曰：“大人闻汝清苦,遗以食物,何为不食?”范曰：“非不感厚意,盖食粥安之已久,今遽享盛馔,后日岂能复啖此粥乎?”
注释
南都书舍：当时著名的书院
釜（fǔ）：锅
画：划
齑（jī）：腌菜
啖：吃
留守：官职名称
同学：一起学习
置：放
既而：不久
悉：全,都
败：坏,腐烂
大人：指自己的父亲
闻：听说
馈（wèi)：馈赠,赠送
何：为什么
盖：因为
安：安定
遽（jù)：一下子,立刻
馔(zhuàn)：饭菜
后日：以后
归：返回