龙须菜中含有大量的天然多糖，这是一种天然的保健成分，这种海藻多糖能提高人体内免疫细胞的活性，也能促进免疫细胞的增殖，提高免疫功能，除此之外，龙须菜含有丰富的膳食纤维，可以促进人类肠胃蠕动，提高人体的消化能力。