豆蔻是姜科山姜属植物，为多年生常绿草本植物。植株高丈许，外形像芭蕉，叶大，披针形，花淡黄色，秋季结实，果实扁球形。果实干燥后可入药，有香味。原产于印度尼西亚，我国海南、云南、广东、广西等地均有栽培。主要生于山沟阴湿处，我国多栽培于树荫下。