霉豆子蒸子鸡的做法

1、半只子鸡斩件

3、这就是霉豆子，一点点辣，豆子很绵软，有酱香味

5、用手抓匀腌制1小时

7、将蒸出来的汤汁逼出倒入炒锅中，汤汁烧开后加入湿淀粉勾薄芡，将芡汁淋在蒸鸡上即可