1、
1
大土豆檫好丝多洗几遍去掉土豆当中的淀粉，用开水焯一下。
2
焯的时候放一点盐。
3
焯好的土豆丝过凉水攥干水分。
2、
4
准备辅料。
5
准备好的调料，这里面有辣椒油+醋+糖+生抽。
6
把蒜末香菜段圆葱丝放入盆中。
3、7
加入蚝油一点盐然后加入刚才调好的料汁。
8
锅中热油烧开淋在这个凉拌菜里，翻拌均匀。
4、9
装盘。
10
请您品尝。
11
成品上图。
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大土豆檫好丝多洗几遍去掉土豆当中的淀粉，用开水焯一下。
2
焯的时候放一点盐。
3
焯好的土豆丝过凉水攥干水分。
2、
4
准备辅料。
5
准备好的调料，这里面有辣椒油+醋+糖+生抽。
6
把蒜末香菜段圆葱丝放入盆中。
3、7
加入蚝油一点盐然后加入刚才调好的料汁。
8
锅中热油烧开淋在这个凉拌菜里，翻拌均匀。
4、9
装盘。
10
请您品尝。
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成品上图。