1、把鸡蛋打烂放米饭里均匀搅拌放一边备用 2、黄瓜 红椒 培根 切小块 黄瓜籽不要 需要另外切开放一边活着自己吃掉～
2、把菠萝肉也切小块 放一边 如果菠萝壳在的话留着待装盘的时候用
3、热锅 上油 我用的是橄榄油 热油之后 小火先放培根炒出油再放红椒 差不多再把虾仁放下去 等到虾仁软了 冒香味乘出放一边
4、锅热好放米饭 转中火炒个2，3分钟 注意不要炒焦了，然后放黄瓜跟菠萝一起炒 再放点咖喱粉或者咖喱块溶水 我放的是咖哩块 把咖喱汁倒进米饭了 均匀翻炒 之后放之前炒好的虾仁红椒跟培根 放点酱油和少许糖
5、炒好的菠萝炒饭乘到之前挖空的菠萝壳里 就完成啦！
