木耳炒猪肚的烹饪方法

1、将木耳切成小片；猪肚切成薄片。

2、姜末放入热油锅中，炸香后投入木耳、猪肚片和青蒜，翻炒后，烹入料酒，加白糖、精盐、酱油和适量清水，煮沸后，用湿淀粉勾芡，撒入味精，推匀起锅。