1、牛肉剁成大块
2、我用机器把牛肉和香菇搅成泥状
3、用料酒腌制牛肉泥
4、起油锅烧热后爆香蒜泥和生姜泥
5、将牛肉放进锅中炒至牛肉发白
6、倒入调味料翻炒均匀上色
7、加水没过牛肉大火煮开，小火收汁即可
8、晚上用铁釜做了锅巴饭，香喷喷的，同事吃了好多
