元蘑的营养和功效

元蘑，又名冻蘑、黄蘑、冬蘑，属于木材腐朽菌，是一种食用菌。

2、食用方法：可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩。可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉类中煲汤。