如何给驴肉馅儿饺子去腥

1、我们先将驴肉和葱姜一起剁成肉馅

2、然后将肉馅装入容器中，接着加入之前加泡好的花椒水，搅拌上劲

3、适量的花椒水不仅能帮助去腥，还能让肉馅变得汁水充足