1、菜花用水冲洗干净，掰成小朵。
2、锅中烧开水，放入菜花焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分。
3、猪肉切片，葱切片，姜切丝备用。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒，放入葱，姜爆香。
5、放入菜花煸炒，放入盐，生抽煸炒。
6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘了。
1、菜花用水冲洗干净，掰成小朵。
2、锅中烧开水，放入菜花焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分。
3、猪肉切片，葱切片，姜切丝备用。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒，放入葱，姜爆香。
5、放入菜花煸炒，放入盐，生抽煸炒。
6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘了。