1、牛蛙切块，加入生抽，胡椒粉，耗油，蛋液，生粉抓匀。
2、热锅下油，下牛蛙煸香。
3、葱姜蒜爆香，加入花椒香叶，加入豆瓣酱，炒匀。
4、加泡椒，洋葱，倒入泡椒汁。
5、放入牛蛙，倒入啤酒，加莴笋片，糖，胡椒粉，小米辣炒匀。
6、这道泡椒牛蛙就做好了。
1、牛蛙切块，加入生抽，胡椒粉，耗油，蛋液，生粉抓匀。
2、热锅下油，下牛蛙煸香。
3、葱姜蒜爆香，加入花椒香叶，加入豆瓣酱，炒匀。
4、加泡椒，洋葱，倒入泡椒汁。
5、放入牛蛙，倒入啤酒，加莴笋片，糖，胡椒粉，小米辣炒匀。
6、这道泡椒牛蛙就做好了。