水煮肉片怎么做

1、猪肉切片，加入料酒、盐、蛋清、生粉，拌匀。

3、生菜切段，切葱花，拍蒜末，辣椒，花椒炒香。

5、加水煮沸，加入生菜，取出平铺碗底。

7、淋入肉汤，撒上辣椒粉、辣椒碎、干辣椒、花椒、蒜末。