1、西葫芦洗干净，胡萝卜和土豆去皮洗干净
3、葱切粒，姜拍扁后剁蓉
5、拌匀，不要加水，因为蔬菜会出水，西葫芦尤其给力
7、抖动平底锅可以轻松移动蔬菜蛋饼的话，将饼翻面继续煎至容易脱底，怕不熟可以加锅盖十秒
