韭菜怎么炒猪油渣

1、将猪肥肉切碎再放入铁锅中炼出油，捞出来油渣子待用。

2、锅里加油烧热，放入切成段的韭菜梗炒香再加干辣椒段续炒。

3、韭菜炒过几分钟后倒入油渣炒一会儿，加点水煮软油渣后淋入生抽拌两下就做成了。