1、玉米面中加入清水，和到湿润状态。
3、鸡蛋炒散，用铲子切碎易于入味。
5、韭菜馅中磕入一个鸡蛋，加少许盐调味。（生鸡蛋可促使馅料成型）
7、搅拌均匀。
9、锅体热后，关火。倒入玉米面，用小勺子整理压平。
11、盖上锅盖，开中小火，闷6分钟左右。
