如何做炸小虾？

1、小虾洗净，放入花椒粉，鸡精，盐，淀粉，搅拌均匀腌制。

2、香菜切段，锅中倒油，放入腌好的小虾。

3、小火慢慢炸至酥脆，即可盛出装盘，撒香菜食用。

4、总结如下。