如何做出美味的沙罐羊肉面？

1、将鱿鱼、羊肉、羊肚、玉兰片分别洗净，切片。

2、将炒锅置火上烧热，放入熟猪油25克，油热后放入羊肉片煸炒，至断生时放入料酒，煸炒会后，放入羊肚、玉兰片，加入精盐、胡椒粉，倒入鲜汤，用旺火烧开后，倒入沙罐里煨1小时左右，再加入鱿鱼，用小火慢煨至各料熟。

3、将盛面条的碗内分别放入精盐、味精、熟猪油、葱花。

4、将面条入锅;用清水煮熟，分别捞入盛面条的碗内，盛入肉片等料，浇上鲜汤，拌匀即可食用。