如何做桂花肉

1、准备生姜片，盐，生粉和料酒。

3、把调料倒入猪肉中拌匀，腌制2小时。

5、先把猪肉捞起浸入蛋液里捞起，再裹上酥香炸粉然后抖掉多余的粉。

7、等油温升高后，再入锅炸至金黄色捞起控油