怎么做美味好吃的肉末茄子焖面

1、将挂面放入水中煮一分钟，捞出来

2、热油下锅，加入葱，爆炒

3、加入肉末和料酒，翻炒一分钟

4、加入生抽，老抽，盐，和茄子

5、翻炒均匀，加入100ml水

6、煮二十分钟，倒入挂面中，就成功啦