怎样做鸡米花

1、鸡胸肉切成丁。

2、加入料酒、生抽、蚝油。

3、加入胡椒粉、盐、辣椒粉。

4、加入姜丝、1勺淀粉、1个鸡蛋。

5、腌制半小时。

6、裹上面包糠。

7、七成油温下锅炸5分钟。

8、装盘即可。