1、黄芽菜洗净。
2、切小块。
3、面粉放在碗里。
4、少量的往里加水，一边加一边搅。
5、这一步一定要慢，不然都是大疙瘩。
6、鸡蛋洗净。
7、打在小碗里。
8、用筷子搅开。
9、锅里烧开水。
10、把和好的面絮慢慢下到锅里，一边下，一边搅。
11、全部下完，煮开2分钟。
12、放入黄芽菜搅拌。
13、搅入蛋液。
14、蛋液凝固，放盐出锅。
1、黄芽菜洗净。
2、切小块。
3、面粉放在碗里。
4、少量的往里加水，一边加一边搅。
5、这一步一定要慢，不然都是大疙瘩。
6、鸡蛋洗净。
7、打在小碗里。
8、用筷子搅开。
9、锅里烧开水。
10、把和好的面絮慢慢下到锅里，一边下，一边搅。
11、全部下完，煮开2分钟。
12、放入黄芽菜搅拌。
13、搅入蛋液。
14、蛋液凝固，放盐出锅。