红烧猪蹄的做法

时间:2026-02-14 05:17:39

1、猪蹄切块,加姜片料酒去腥,焯水洗净。倒入高压锅,加料酒姜片八角桂皮冰糖。

红烧猪蹄的做法

2、压10-15分钟(根据自己的牙口决定哈哈)。

红烧猪蹄的做法

3、炒糖色,加点水糖色更多且没那么甜。

倒入猪蹄翻炒上色,加入姜片蒜片。

红烧猪蹄的做法

4、加入八角桂皮干辣椒翻炒。

红烧猪蹄的做法

5、稍有些干的时候,加入生抽料酒,加入一些水,盖上焖个10分钟。

红烧猪蹄的做法

6、大火收汁,出锅。

红烧猪蹄的做法

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