爆炒鸭胗的做法

1、鸭胗改刀，放入容器备用，放入盐巴、鸡精、生抽腌制入味。

3、韭菜洗干净切段备用

5、热锅凉油，油热爆香姜、蒜、干辣椒、花椒粒

7、放入韭菜、葱翻炒均