卡仕达超软土司

1、蛋黄1个，糖10G，高粉15G，牛奶65ML混合拌匀，小锅加热，边加热边搅拌成稀糊状

3、除黄油外所有辅料里面的材料混合，加入冷藏好的汤种揉成均匀面团

5、出膜就是指可以拉出比较透明最好是有点韧性的膜

7、发酵好的面团如图所示~中间按一个孔不回缩也不凹陷

9、取其中一团面擀成长椭圆形

11、捏合两端

13、排入土司盒中~

15、烤好后取出~热吃凉吃都很软和~