家常凉拌牛肉的做法

1、牛肉用清水洗净，然后放入锅里，加入；葱、姜、料酒、食盐，煮至沸腾后焯水捞出。

4、牛肉煮熟后捞出冷凉切片，装在碗里，然后在碗里加入；大蒜、小米辣椒、香菜、生抽酱油20克、醋，鸡精、白糖20克。