串烧鸡脆骨的烤法

1、用中火烤，上炉烤干表面水分后刷少许油

2、注意翻转，表面较干时再刷少许油

3、表面烤成金黄色时刷酱油汁，然后撒孜然，辣椒，调料爆香出炉。