蒜苗炒咸肉

1、蒜苗剥皮后洗净，切成段备用。

2、咸肉洗净后切成薄片放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入咸肉翻炒2分钟后放入蒜苗翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅。